Tarptautiniai vieno salyklo viskiai, aklai ragauti ir reitinguoti

Tarptautiniai vieno salyklo viskiai, aklai ragauti ir reitinguoti

Kai galvojate apie vieno salyklo plaktuvą(e)y, jūsų smegenys beveik automatiškai galvoja apie tai Škotija . Manau, kad jums gali būti atleista už tą menką kitoms šluotelėms gaminančioms šalims – škotai absoliučiai dominuoja šiame sektoriuje. Bet vieno salyklo neturi turėti atvykti iš Škotijos. Kiekvienas gali nukeliauti nuo Kamčiatkos iki Čilės. Štai kodėl šiandien mes esame aklas ragavimas ir užėmė aštuntąją ikoninę vietą pavienių salyklų pagaminta visame pasaulyje.

Visas atskleidimas, tai buvo sunkiausias mano atliktas aklas reitingas. Laikotarpis. Kiekvienas iš viskiai Ragavau šiame aklajame skonio teste buvo labai geras. Jie buvo įvairūs ir niuansuoti, ir man visi labai labai patiko. Deja, negalėjo būti aštuonių lygių pirmoje vietoje, todėl aš padarė reitinguoti juos, bet atstumas tarp šių reitingų yra plonas.



Mūsų asortimentas šiandien:

  • Kavalan Sherry Oak Single Malt Whisky
  • Slyrs Bavarijos vieno salyklo viskis
  • Balkonai Piligrimystė Teksaso vieno salyklo viskis
  • Penderyn Rhiannon Single Malt Velso viskis
  • Rampur Asava Indijos vieno salyklo viskis
  • Cragganmore Distillers Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky
  • Waterford Dunmore 1.1 airiškas vieno salyklo viskis
  • Nikka Whisky Single Malt Yoichi

Einam paragauti!

Susijęs: Neapdoroti vieno salyklo skočiai, kurių vertė mažesnė nei 100 USD, aklai patikrinta ir įvertinta

1 dalis: Skonis

Tarpt

Zachas Johnstonas

Paragaukite 1

Tarpt

Zachas Johnstonas

Degustacijos pastabos:

Tai grynas kalėdinis pyragas su lipniomis džiovintomis slyvomis, tonomis šventinių prieskonių, apelsinų aliejumi ir marcipanu. Skonyje jaučiamas subtilus muskato riešutas su kremine vanile, kuri veda link švelnaus ir beveik romaus slyvų pudingo su saldaus ąžuolo atspalviu fone. Tamsaus šokolado dulkių užuominos veda link aštraus ir aštraus tabako lapų šniokštimo ant galo, kuris labai primena stiprų, didelio ABV burboną.

švyti tamsaus dizaino tatuiruotėse

Paragaukite 2

Tarpt

Zachas Johnstonas

Degustacijos pastabos:

Ant nosies dominuoja kaulavaisiai su gražiu apelsinų skiltelių, rūsio misos ir pikantiškų papajos odelių deriniu. Skonis juda link rožių vandens sunkaus marcipano su karameliniu padažu, sena oda ir plonu salyklu, kuris veda link aštraus Red Hots užbaigimo.

Paragaukite 3

Tarpt

Zachas Johnstonas

Degustacijos pastabos:

Tai prasideda sodraus medaus, minkštos odos, kriaušių, raudonųjų vynuogių ir troškinto persiko dvelksmu. Skonis turi lengvą salykliškumą, kurį pjausto kriaušių saldainiai, daugiau medaus ir sirupe plaukiojantys pekano riešutai. Vidutinio gomurio skonis įgauna šiek tiek muskato riešuto, nes obuolių sodos atmosfera atkeliauja vėlai ir veda link švelnaus šokoladinio tabako atspalvio.

Skonis 4

Tarpt

Zachas Johnstonas

Degustacijos pastabos:

Tai labai pataiko su dideliu ąžuolo žvyneliu, kuris iškart nublanksta prie raudonumo ir gervuogių, taip pat kriaušės užuominą, kurią vėliau sustiprina kreminis graikinių riešutų padažas iš Čilės Nogadoje ant nosies... turiu galvoje, tai tiksliai tas padažas. Skonis paliečia sodrų marcipaninį ir graikinį riešutų pyragą, nes kreminė karamelė veda link slyvų, daugiau uogų, šokoladu dengtų espreso pupelių ir sauso ąžuolo užuominos.

Paragaukite 5

Tarpt

Zachas Johnstonas

Degustacijos pastabos:

Prinokę abrikosai susimaišo su šviežiais ananasais, gervuogėmis ir vaisinio tabako atspalviu. Skonis palinksta į medaus saldumą, nes plona vanilės ir raudonojo vyno lazdelių linija skatina skonį. Gale šiek tiek šilta ir sumedėjusi tabako nata, kuri paliečia gvazdikėlį ir muskato riešutą.

Skonis 6

Tarpt

Zachas Johnstonas

Degustacijos pastabos:

Ant grotelių kepti obuoliai su šviežiais pankoliais ir razinomis traukia jus į nosį šiek tiek medaus krašteliu. Skonis skamba tarp švelnaus ir minkšto ąžuolo, miltelių baltųjų pipirų, šviežių figų ir kietų kriaušių saldainių. Vanilė pasirodo vėlai, nes šie pipirai suteikia pikantišką žalią žolelių atspalvį, kuris yra beveik riebus.

Paragaukite 7

Tarpt

Zachas Johnstonas

Degustacijos pastabos:

Greipfruto šerdis ir vanilės pupelės yra šalia visiškai naujų odos natų ant šios nosies. Obuolių tafas su vaško popieriumi vis dar skatina gomurį, nes džiovintos rožės, pušų plokštės ir meduje mirkyti pekano riešutai suteikia malonų skonio balansą. Vidutinio skonio nuo aštrios cukinijų duonos daugiausia dėmesio skiriama graikiniams riešutams toje duonoje su sausa nata, kuri yra arčiau graikinių riešutų kevalų.

Paragaukite 8

Tarpt

Zachas Johnstonas

Degustacijos pastabos:

Tai toks švelnus, kad tikrai reikia skirti šiek tiek laiko, kad išsiaiškintumėte nosį. Jaučiasi senas Weber BBQ patiekalas, kuris buvo paliktas lyjant prie jūros ir akcentuoja sodrių marcipanų, apelsinų aliejaus, šviežiai malto muskato riešuto ir imbierinių saldainių užuominą. Skonis prasideda nuo ryškaus meliono saldainio šalia migdolų ir graikinių riešutų su lengvu salykliškumu. Vidutinio gomurio mišinyje įgauna tamsių slyvų, o rūkytos kriaušės ir obuoliai suteikia pikantiškumo ir dūmų, kol apdaila švelniai nusileidžia ant žemiško mentolio tabako lapų.

2 dalis: Reitingas

Tarpt

Zachas Johnstonas

8. Slyrs Bavarian Single Malt Whisky – 2 skonis

Slyrs Single Malt

Slyrs

ABV: 43 %

Vidutinė kaina: 60 USD

Viskis:

Viskis yra susijęs su vietiniu Alpių amatu. Bavarijos vasariniai miežiai auginami ir salykliniai Alpių papėdėje. Sultys brandinamos naujose amerikietiško ąžuolo tunuose (didžiulėse statinėse). Galiausiai viskis užpilamas vietiniu šaltinio vandeniu iš tų pačių Alpių.

Apatinė eilutė:

Man tai labai patiko (pasakysiu, kad a daug šiame sąraše). Bet jei priverstumėte mano ranką ištiesti ranką prie 9-ojo dramo iš karto po šios degustacijos, greičiausiai ištiesčiau šį paskutinį. Taigi… štai.

7. Waterford Dunmore 1.1 Airish Single Malt Whisky – Taste 7

Voterfordas Danmoras

Voterfordas

ABV: penkiasdešimt %

Vidutinė kaina: 104 USD

Viskis:

Waterfordas šiuo metu gali būti įdomiausias viskio gamintojas pasaulyje. Įdomiausia dalis apie šią spirito varyklą yra miežiuose. Trumpa istorijos versija yra tokia, kad Waterford tiekia miežių iš šiek tiek daugiau nei 40 ūkių visoje Airijoje, o tada iš kiekvieno pagamina po vieną dvaro viskį, kad pabrėžtų, koks didžiulis teroir yra viskis.

Apatinė eilutė:

Tai buvo sudėtinga ir skanu. Jis buvo šiek tiek mažiau niuansuotas nei kai kurie kiti sąraše ir buvo šiek tiek žemesni.

Vis dėlto tai velniškai geras dramas.

6. Rampur Asava Indian Single Malt Whisky – paragaukite 5

Rampuras Asava

Rampuras

ABV: Keturi. Penki %

Vidutinė kaina: 100 USD

Viskis:

Rampur Asava yra distiliuojamas ir brandinamas Himalajų šešėlyje. Viskis brandinamas ir buvusiame burbone, ir baigiamas indiškose Cabernet Sauvignon statinėse, prieš išpilant ir kaitinant vandeniu iš tų Himalajų viršūnių.

Apatinė eilutė:

Čia mes iš tikrųjų pradedame skilinėti plaukus. Tai skanu, unikalu, tačiau pažįstama. Užrašų sąsiuvinyje parašiau: O, tai puiku.

5. Balcones Pilgrimage Texas Single Malt Whisky — paragaukite 3

Balkonų distiliavimas

ABV: 58,5 %

kaip mes pakliuvom?

Vidutinė kaina: 76 USD

Viskis:

Šis vienas salyklas prasideda nuo Golden Promise salyklinių miežių košės su patentuotomis alaus mielėmis ir vietiniu Teksaso vandeniu. Tada distiliuotos sultys supilamos į naudotas statines, kaip ir visi puikūs pasaulio salyklai. Po kelerių metų brandinimo po karšta Teksaso saule viskis perkeliamas į prancūziškas Sauternes statines, suteikdamas sultims savitą desertinio vyno atmosferą. Galiausiai viskis išpilstomas statinėse iš labai mažų, vienkartinių partijų.

Apatinė eilutė:

Tai šiek tiek labiau patiko mano gomuriui, bet taip pat tikrai tiko prie likusios sudėties. Jis buvo riešutinis, vaisinis, funky... viskas, ko norėjau viename salykle, buvo ten.

4. Cragganmore Distillers Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky – 6 skonis

Diageo

ABV: 40 %

Vidutinė kaina: 100 USD

Viskis:

Cragganmore yra ikoninė Škotijos spirito varykla. Viskis brandinamas chereso statinėse 12 metų. Tada jis perkeliamas į amerikietiškas ąžuolo statines, kuriose buvo paskutinis brandinimo etapas prieš bandant ir išpilstant.

Apatinė eilutė:

Tai yra didžiausias nuokrypis, todėl jis yra viduryje. Tai buvo tokia skirtinga, daug žalesnė ir žoliškesnė, kad nežinojau, ar tai turėtų būti pirmasis, ar aštuntas. Taigi, štai.

3. Nikka Whisky Single Malt Yoichi — Taste 8

Nikki Yoichi

„Asahi Group Holdings“.

ABV: Keturi. Penki %

Vidutinė kaina: 100 USD

Viskis:

Šis vienas salyklas iš garsiosios Nikkos Yoichi distiliavimo gamyklos prie jūros sumaišo vieną salyklą į galutinį produktą, kuris išryškina tiek distiliavimo gamyklą, tiek regioną butelyje. Viskiai yra labai švelniai mirkomi salykliniai miežių viskiai, gaminami iš durpių, kaitinamų ant sausos anglies ugnies. Po to viskis be amžiaus patvirtinamas vietinio šaltinio vandeniu ir išpilstomas į butelius.

Apatinė eilutė:

Tai buvo žavinga drama. Tai toks subtilus ir tikrai švelnus. Kai kurie viskio gėrėjai gali visiškai prarasti tai, kad tai kartojama. Tai tikrai nuostabus viskio gurkšnis už tokią kainą.

2. Penderyn Rhiannon Single Malt Welsh Whisky — paragaukite 4

Penderyn Rhiannon

Velso viskio kompanija

ABV: 46 %

Vidutinė kaina: 90 USD

Viskis:

Šis Velso viskis yra distiliavimo gamyklos „Icons of Wales“ linijos dalis. Septintasis tos serijos leidimas – salyklinis miežių viskis, brandinamas sherrywood grand cru statinėse ir užpilamas vietiniu Velso šaltinio vandeniu. Butelis pavadintas keltų arklių deivės vardu, o tai reiškia Didžiąją karalienę.

Apatinė eilutė:

Tai mane pribloškė. Tas graikinių riešutų grietinėlės padažo dvelksmas ant nosies buvo ir laukinis, ir tikrai viliojantis. Skonis ne visai atitiko nosies unikalumą ir tik dėl to tai nėra numeris vienas.

1. Kavalan Solist Sherry Oak Single Malt Whisky — paragaukite 1

Kavalan Sherry ąžuolas

Karaliaus automobilių grupė

ABV: 54 %

Vidutinė kaina: 210 USD

ar keista, kad valgau menstruacijų kraują?

Viskis:

Šis didelis apdovanojimus pelnęs viskis pagamintas iš 100 procentų salyklinių miežių. Distiliatas yra brandinamas Olorosso chereso statinėse neskelbiamą metų skaičių. Tada tas viskis išpilstomas toks, koks yra, nedažant, nefiltruojant ar pjaustant vandeniu.

Apatinė eilutė:

Tai buvo svajonė išgerti. Tai taip pat labai patiko mano burbono permirkusiam gomuriui, kuris tikrai padėjo pasiekti pirmąją vietą. Tai butelis, kurio man tikrai reikia daugiau, ypač artėjant atostogų sezonui.

3 dalis: Paskutinės mintys

Tarpt

Zachas Johnstonas

Tai puikus pavyzdys, koks įvairus gali būti vieno salyklo iš viso pasaulio, kartu turintis tikrą apyvartą. Riešutai, vaisiai, žiemiški prieskoniai ir medienos natos buvo beveik kiekviename butelyje, išskyrus, kaip keista, iš Škotijos.

Be to, tarp dramų buvo tiek daug netikėtumų ir unikalių niuansų, kad kiekvienas iš jų išsiskyrė. Ir tai visada malonu ragaujant ką nors aklo ir bandant juos reitinguoti. Apskritai, manau, kad ateinančiais metais man reikės daug daugiau pasinerti į Kavalan. Tas Sherry Oak yra viskio gamybos meistras ir nusipelno daug daugiau dėmesio.